Hematogen je v Rusku a přilehlých zemích označením pro zvláštní sladkost – většinou tyčinku. Tato sladkost má neuvěřitelně dlouhou tradici udávanou ve staletích. Pozoruhodné je, že u těchto tyčinek je jedím z hlavních komponentů železo. Tyčky jsou chápány jako léčivý přípravek – jsou požívány k léčbě chudokrevnosti.
Stopové prvky železa obsaženého v tyčince v enormní míře jsou nezbytné pro normální krvetvorbu a tkáňové dýchání. Jsou součástí hemoglobinu červených krvinek, který přenáší kyslík do orgánů a tkání.
Pokud je v těle nedostatek železa, vede to k degeneraci tkání a orgánů – rozvoji anémie (chudokrevnosti).
Chudokrevnost vzniká z nedostatku potravin obsahujích železo, živočišných bílkovin, vitamínů a stopových prvků, které se účastní krvetvorby. Nedostatek bílkovin ovlivňuje schopnost železa podílet se na tvorbě hemoglobinu. K nedostatku železa v organismu dochází během akutní a chronické ztráty krve, onemocnění žaludku a střev (resekce žaludku, anatsidnye gastritida, enteritida) a některých parazitárních invazích.
Onemocnění má následující příznaky: bledost, opuchlé tváře, fyzickou a duševní únavu a závratě.
Dlouhobé hladovění organizmu po kyslíku vede k selhání jater, tachykardie, oslabení srdečního svalu.
Železo se nejlépe v organizmu vstřebává za přítomnosti bílkovin a různých vitamínů: především kyselina askorbové – vitamínu C.
Hematogen je zdrojem železa a obsahuje živočišné bílkoviny i vitamíny, která podporují lepší vstřebávání stopových prvků.